Das Jahr 2009 ist passé – aber nicht in Sachen Apfelwein. Ab sofort wird in den hessischen Apfelweinlokalen der „neue Helle“, der Apfelwein des Jahrgangs 2009, ausgeschenkt. Und heute wurde nun das erste Fass von den Apfelweinköniginnen Nina I. aus Frankfurt und Anke I. aus Idstein angestochen – die Apfelweinsaison 2010 kann beginnen.
Doch der Fassanstich klappte nicht mit dem ersten Hieb. Die Treffsicherheit muss noch ein wenig geübt werden. Zwei Bembel gingen zu Bruch, als der Hammer nicht den Zapfhahn brach. Mit männlicher Unterstützung klappte es dann doch, und der erste Apfelwein der neuen Saison konnte genossen werden.
90 Tage brauch der Apfelwein zum Reifen. Beim Anstich hoben die Kelterer die gute Qualität der vergangenen Apfelernte hervor. Über den Geschmack des Apfelweins sagte Johanna Höhl, Geschäftsführerin der Landkelterei Höhl: „Apfelwein ist nicht sauer. Er ist halt nur nicht süß.“

Der Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft- Keltereien veranstaltet am Freitag, parallel zum Beginn der diesjährigen Apfelweinsaison, eine große Stöffchen-Aktion unter dem Motto „Hessen feiert den neuen Hellen“. In mehr als 50 Apfelweinlokalen geht das erste Fass des neuen Hellen auf`s Haus. Apfelweinliebhaber dürfen sich außerdem auf ein Gewinnspiel freuen.

Text: Jakob Fiebig