Alle Küchengeflüster-News

Schlammschlacht in Frankfurts Gastro-Szene

Langweilig ist es in Frankfurts Spitzengastronomie derzeit auf keinen Fall: Zwischen dem Gastrokritiker Ludwig Fienhold und dem Koch Michael Riemenschneider ist ein wilder Streit entbrannt.

04. April 2017 | 13:00 Küchengeflüster

Vegan am Sonntag

Naturbar-Revival im Restaurant Margarete

Der ehemalige Inhaber der Naturbar kündigt für den 2. April ein Revival an. Nachdem eines der ältesten vegetarischen Restaurants der Stadt geschlossen wurde, gibt es ein Wiedersehen im Restaurant Margarete.

28. März 2017 | 10:18 Küchengeflüster

Mehr Regionales für Frankfurt

Wochenmarkt-Zuwachs für Ginnheim

Nun soll auch Ginnheim in den Genuss regionaler Produkte kommen: Vor dem Rewe-Markt an der Ginnheimer Landstraße werden ab dem 20. April jeden Donnerstag Händler ihre Stände ausklappen.

24. März 2017 | 12:10 Küchengeflüster

Feines für Genießer

Dritter Gourmetsalon im Schlosshotel Kronberg

Freunde des gehobenen Geschmacks aufgepasst: Am kommenden Samstag geht der Gourmetsalon im Schlosshotel Kronberg bereits ins dritte Jahr: Jörg Lawerenz und seine Sternekoch-Kollegen laden zur kulinarischen Live-Cooking-Erfahrung.

23. März 2017 | 16:00 Küchengeflüster

Neuer Kaffeetrend

Karacho Kaffee: Cold Brew in der Dose

In Deutschland werden pro Kopf etwa 6,4 Kilogramm Kaffee jährlich konsumiert. Kaltgebrühter Kaffee dürfte hierzulande den wenigsten in die Tasse gekommen sein. Das will Karacho Kaffee nun ändern.

23. März 2017 | 10:30 Küchengeflüster

Straßen-Kracher

Street Food Festival in der Klassikstadt

Durch ganz Deutschland rollt der Hype-Train rund um Street Food. Nächster Halt ist am 25. und 26. März in Frankfurt Fechenheim. Im Gepäck ist kulinarische Vielfalt aus der ganzen Welt.

21. März 2017 | 10:18 Küchengeflüster

Veronika, der Spargel wächst

Erster Spargel in der Region gestochen

Feinschmecker dürfen sich freuen: Im Süden wird der erste hessische Spargel gestochen. Spargelbauer berichten von günstigem Wetter und guter Qualität.

20. März 2017 | 16:36 Küchengeflüster

Essen auf Rädern

Food-Blogger kreieren Gerichte für ICE Bordrestaurant

Im Rahmen der Aktion „Mehr als nur Essen: gekocht. gebloggt. geliked“ dürfen sich Bahnreisende ab dem 1. April auf abwechslungsreiche Gerichte im Bordrestaurant freuen.

17. März 2017 | 11:00 Küchengeflüster

Neuer Küchenchef im Walhofs

Oliver Selzer kocht ab jetzt in Sachsenhausens Weinbar

Im Februar hat Oliver Selzer die Küchenleitung des Walhofs übernommen. Zuvor hat er eine beachtliche Tour durch Frankfurts gute Küchen hingelegt, zuletzt kochte er im Gickelschlag.

16. März 2017 | 17:45 Küchengeflüster

Margarete Zülch von Café Wacker verstorben

Der Abschied einer Grande Dame

Mit 18 Jahren stieg Margarete Zülch in das Kaffeegeschäft ein und hat die Kaffeerösterei Wacker durch die Jahre mit Herz und viel Wissen geführt. Am letzten Montag ist die Tochter von Geschäftsgründerin Luise Wacker verstorben. Ein großer Verlust für die Familie und das Traditionsgeschäft, das auch weiter in Familienhand bleibt.

13. März 2017 | 14:40 Küchengeflüster

Lieferdienst erweitert sein Gebiet

Foodora radelt nach Offenbach

Das Start-Up Foodora beliefert nun auch die Stadt Offenbach. Mehr als 30 Fahrer bringen die Gerichte aus über 25 Restaurants zu den Kunden nach Hause oder ins Büro. Ein Vorteil für die Bewohner, doch wie sieht es mit den Arbeitsbedingungen der Fahrradkuriere aus?

08. März 2017 | 10:57 Küchengeflüster

David gegen Goliath

Chinaski setzt sich beim Warsteiner Gastronomiepreis durch

Das Chinaski im Frankfurter Westend gewann beim 23. Deutschen Warsteiner Gastronomie Preis in der Kategorie „Beverage“. Mit dem Konzept „No Bar: No Disco“ gelingt es dem Besitzer Christopher Julian Smith, sich von der Konkurrenz abzuheben.

06. März 2017 | 10:30 Küchengeflüster

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