Alle Küchengeflüster-News

Brotbier gegen Lebensmittelverschwendung

Das Frankfurter Start-up Knärzje braut deutschlandweit das erste biozertifizierte Zero-Waste-Bier aus überschüssigem Brot. Das Brotbier gegen Lebensmittelverschwendung ist seit Kurzem auch in Alnatura-Märkten erhältlich.

17. Februar 2021 | 11:25 Küchengeflüster

Sonderregelung für Außengastronomie:

Verlängerung bis Jahresende

Ein frühzeitiges Signal der Stadt Frankfurt soll der durch den anhaltenden Lockdown gebeutelten Gastronomie Unterstützung signalisieren: Die Sonderregelung für bereits bestehende Außengastronomie wird bis 31. Dezember verlängert.

16. Februar 2021 | 12:04 Küchengeflüster

Lockdown-Verlängerung

Frust und Verzweiflung im Gastgewerbe

Gerald Kink, Präsident des DEHOGA Hessen, reagierte unlängst auf die Bund-Länder-Beschlüsse und die darin beschlossene Lockdown-Verlängerung: Das Nicht-Thematisieren des Gastgewerbes sei ein „Signal der Ignoranz“ gegenüber den Betrieben.

15. Februar 2021 | 12:36 Küchengeflüster

Neueröffnung in der City

Heppy Green eröffnet auf der Stiftstraße

Seit August 2020 ist die City um einen kulinarischen Neuzugang reicher: Bei Heppy Green in der Stiftstraße gibt es nicht nur Burger, Salate, Fritten und Co., sondern auch eine Auswahl an veganen und vegetarischen Sandwiches.

15. Februar 2021 | 11:57 Küchengeflüster

Pop-up-Shop von Chairs und Mehlwassersalz

Eingemachtes und Backwaren to go

Am 11. Februar eröffnet das Chairs Restaurant in Kooperation mit dem Café Mehlwassersalz einen Pop-up-Store in den Chairs-Räumlichkeiten in der Gronauer Straße. Angeboten werden dort künftig Backwaren, Wein sowie Eingemachtes.

09. Februar 2021 | 13:42 Küchengeflüster

Kulinarisches Verwöhnprogramm am Valentinstag

Valentins-Boxen to go

Kommenden Sonntag steht wieder der Valentinstag vor der Tür. Wer noch nach dem richtigen kulinarischen Verwöhnprogramm für seine oder seinen Liebste:n sucht, dem bieten zahlreiche Restaurants Valentins-Boxen to go an.

08. Februar 2021 | 11:53 Küchengeflüster

„Sparkling Festival Online“

Prickelndes virtuell verkosten

Virtuelle Begegnungen statt persönlichem Treffen auf dem Weinfest: Champagner-Botschafterin Gerhild Burkard bietet auf ihrem Youtube-Kanal Online-Tastings für Schaumwein.

05. Februar 2021 | 06:36 Küchengeflüster

Döner-Neuzugang in Sachsenhausen

Schweizer‘s auf der Schweizer

Auf der Schweizer Straße in Sachsenhausen hat am 1. Februar Schweizer’s Döner eröffnet. Neben Fastfood-Klassikern wie Döner Kebap, Burger und Pizza stehen auch Eigenkreationen wie die Döner-Rolle auf der Karte.

04. Februar 2021 | 11:33 Küchengeflüster

Kochprofi zu Gast im Kinderhaus Bornheim

Klaus Breinig bekocht Ehrenamtler:innen

In der Fernsehreihe „Klaus kocht vorm Haus“ des hr-Fernsehens bekocht Profikoch Klaus Breinig Menschen, die sich für andere engagieren. Dieses Mal macht er im Kinderhaus Bornheim halt.

02. Februar 2021 | 12:24 Küchengeflüster

Pandemie-Kunstprojekt macht Halt im Schönemann

„Wirte im Lockdown“

Das Kunstprojekt „Wirte im Lockdown“ porträtiert seit März 2020 verwaiste Gaststuben und ihre Wirte und Wirtinnen in ganz Deutschland. Nun machte es auch im Frankfurter Restaurant Schönemann halt.

01. Februar 2021 | 12:53 Küchengeflüster

Nachruf

Gastro-Urgestein Roland Kuffler ist tot

Vergangenen Dienstag ist der Gastrounternehmer Roland Kuffler im Alter von 83 Jahren im Kreise seiner Familie in München verstorben. Seinem Tod ging eine längere Erkrankung voraus.

29. Januar 2021 | 12:42 Küchengeflüster

Genuss in Zeiten der Pandemie

Prost „Covid’sche“!

Die Wiesbadener Gastronomen Lisa Mayer und Frank Pauli haben in Kooperation mit dem Weingut „Werther Windisch“ das Label „LUF“ gegründet. Mit der ersten gemeinsam herausgebrachten Weinauswahl „Covid’sche“ will man Humor in die Pandemie bringen.

28. Januar 2021 | 11:31 Küchengeflüster

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