Alle Küchengeflüster-News

Glück im Unglück

Das Schopenhauer Café im Frankfurter Nordend ist wegen eines Wasserschadens seit Ende Dezember geschlossen. Inhaber Mauricio Undurraga rechnet mit der Wiedereröffnung im Frühsommer.

12. März 2021 | 12:18 Küchengeflüster

Neues aus der Genussakademie

Genuss(akademie)-in-a-Box

Vier Gänge wie im Restaurant - nur zu Hause. Die Genussakademie startet nächste Woche ein neues kulinarisches Eventprogramm mit Kochboxen für ambitionierte Hobby-Köche .

10. März 2021 | 21:24 Küchengeflüster

Guide Michelin 2021

Ein Stern weniger für Frankfurt

Auch im Pandemiejahr 2020/2021 vergibt der bekannte Restaurantführer seine begehrten Sterne. Wie im Vorjahr fand die Verleihung digital statt. Frankfurt verliert einen seiner Sterne.

05. März 2021 | 16:41 Küchengeflüster

Mosbachs’s in Langen ist Geschichte

Das Ende einer Institution

Das Restaurant Mosbach’s in Langen hat am 1. März seine Pforten geschlossen. Das gemütliche Lokal im Fachwerkhaus auf der Vierhäusergasse war eine Institution in Sachen elsässische Küche.

03. März 2021 | 09:00 Küchengeflüster

Neue Chancen für den Koch-Nachwuchs

„Coole Branche“ begrüßt Praxis-Kurse für Koch-Azubis

Die hessenweit rund 1.000 Auszubildenden im Gastgewerbe sollen bei der Vorbereitung ihrer IHK-Abschlussprüfung im Sommer Unterstützung erhalten. Die praxisorientierten Kurse starten bereits ab dem 8. März.

03. März 2021 | 06:57 Küchengeflüster

Neuer Pächter in Obertshausen

Generationenwechsel im Nachtwächter

Lange war die Zukunft des Traditionslokals Zum Nachtwächter in Obertshausen im Kreis Offenbach ungewiss. Jetzt steht fest: Markus Schmid, der Sohn des Wirts, übernimmt die Regie.

02. März 2021 | 08:59 Küchengeflüster

IGF-Aktion vor dem Bund-Länder-Treffen

Grünes Licht für Gastronomiebetriebe?

Im Hinblick auf das nächste Bund-Länder-Treffen am 3. März wollen die IGF sowie der DEHOGA Hessen mit einer Aktion ein positives Zeichen setzen. In mehr als 100 Restaurants, Clubs und Bars in Frankfurt und Offenbach scheint seit dem Wochenende grünes Licht.

01. März 2021 | 11:28 Küchengeflüster

25. Rheingau Gourmet & Wein Festival

Verlegung auf 2022

Das für dieses Jahr geplante 25. Rheingau Gourmet & Wein Festival wird coronabedingt auf 2022 verlegt. Das kulinarische Veranstaltungsprogramm rund um hochbesternte Köche und Top-Winzer bleibt bestehen.

26. Februar 2021 | 11:30 Küchengeflüster

Spontan-Demos „Tuesday’s for Tranparency“

Frankfurter Gastronom:innen wollen sich Gehör verschaffen

Durch die Spontan-Demos „Tuesday’s for Transparency“ machen Frankfurter Gastronom:innen derzeit auf sich und ihre prekäre Situation aufmerksam. Mit Hupkonzert und Polizeiaufgebot fuhr man durch die Innenstadt.

25. Februar 2021 | 10:17 Küchengeflüster

Gastgeber im Corona-Jahr 2020

Dramatischer Umsatzeinbruch im Gastgewerbe

Das Statistische Landesamt Hessen hat unlängst eine Gastgewerbestatistik veröffentlicht, in der die Umsätze im Jahr 2020 berechnet wurden. Daraus geht ein Einbruch von 46,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr in Hessen hervor.

22. Februar 2021 | 11:31 Küchengeflüster

Support your local Ebbelwoikneipe

Mit Bembeln für die Apfelweinkultur

Eine gemeinnützige Aktion zweier Frankfurter setzt sich für den Erhalt der Frankfurter Apfelweinwirtschaften ein. Mit dem Verkauf von limitierten Apfelwein-Bembeln soll die hiesige Kneipenkultur unterstützt werden.

19. Februar 2021 | 11:12 Küchengeflüster

Trinken für den guten Zweck

Gibson meets Tesch

Dass das Gibson schon immer ein Club war, in dem guter Geschmack groß geschrieben wurde, beweist auch die Wahl des Hausweins vom Weingut Tesch, den man jetzt als direkte Unterstützung im Lockdown für Zuhause erwerben kann.

19. Februar 2021 | 10:07 Küchengeflüster

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