Alle Küchengeflüster-News

Erzeugertag im Bornheimer Ratskeller

Zum vierten Mal lädt der Bornheimer Ratskeller ein zum Erzeugertag. Besucher:innen können einen Blick hinter die Kulissen des Restaurants werfen, die hauseigene Metzgerei besichtigen und auf dem Erzeugermarkt im großen Sommergarten regionale Produzenten kennenlernen und verschiedene Produkte verkosten.

01. September 2021 | 09:00 Küchengeflüster

Rheingauer Weingarten in der Freßgass

Frankfurt liegt im Rheingau

Vom 1. bis zum 10. September findet in der Freßgass der Rheingauer Weingarten statt. Zehn Tage lang präsentiert jeden Tag ein anderes Weingut aus dem Rheingau seine Weine – den Anfang macht das Weingut der Stadt Frankfurt.

30. August 2021 | 15:02 Küchengeflüster

Japanisch kochen

H.I.S. eröffnet Ladengeschäft in der Wallstraße

Wo zuvor noch Immobilien vermittelt wurden, hat nun ein ganz besonderes Ladengeschäft eröffnet – eines, das noch keinen Namen hat und sich ganz der japanischen Küchenkultur verschrieben hat.

20. August 2021 | 10:24 Küchengeflüster

Grüner wird's nicht

Die Grüne Soße Festspiele 2021 – los geht's!

Das Festival rund um Frankfurts beliebteste Spezialität ist wieder da – ab dem 20. August gemeinsam mit der Käs, der Schmiere und dem Papageno Musiktheater als dreiwöchiges Open Air-Festspiel-Spektakel auf dem Roßmarkt.

18. August 2021 | 09:33 Küchengeflüster

Ja ist es denn schon Herbst?

Erster Süßer auf dem Obsthof am Steinberg

Es ist wieder soweit: Am Freitag den 13. August läutet die erste Pressung auf dem Obsthof am Steinberg die Kelterkampagne ein und lässt die Herzen der Apfelliebhaber höher schlagen.

12. August 2021 | 09:57 Küchengeflüster

Der Kuchen wird kleiner

Uber Eats geht in Deutschland an den Start

Der hart umkämpfte Markt der großen Lieferservice-Anbieter bekommt einen neuen Mitstreiter: Uber macht zunächst in drei großen Städten Lieferando & Co. Konkurrenz und setzt dabei auf Wachstum.

10. August 2021 | 12:20 Küchengeflüster

Weinmesse

Plopp - Die Naturweinmesse

Die erste Naturweinmesse fand am vergangenen Sonntag im Restaurant Emma Metzler statt. 17 Weingüter aus der Pfalz, Mosel, Rheinhessen, Franken und dem Rheingau präsentierten ihre Erzeugnisse.

09. August 2021 | 12:27 Küchengeflüster

BADIAS feat. Adi Zafrani

Kulinarisches Gastspiel an der Schirn Kunsthalle

Vom 4. bis zum 29. August bespielt Adi Zafrani die Abendkarte im BADIAS an der Schirn Kunsthalle. Der israelische Koch mit marokkanischen Wurzeln machte zuletzt mit einem jüdischen Ramen-Pop-up-Imbiss in Berlin Mitte auf sich aufmerksam.

04. August 2021 | 12:58 Küchengeflüster

Schlosshotel Kronberg

Koch. Kurzarbeit. Karriere.

Gastronomie und Hotellerie sind wieder offen. Nicht nur die Gäste, auch die Betreibenden und vor allem die Auszubildenden in Küche und Service freuen sich, wieder zurück im Betrieb zu sein. Ein Besuch hinter den Kulissen im Schlosshotel Kronberg.

02. August 2021 | 13:59 Küchengeflüster

Frankfurter Food-Start-up

Aufwachen!

Zwei Brüder, eine Pflanze und große Ziele. Mit JUMA-Tea wollen zwei Frankfurter klimapositiv, nachhaltig und fair produzierte Energy-Produkte vermarkten. Die Hauptzutat, Guayusa, kommt von einem ecuadorianischen Verwandten des Mate-Strauchs aus dem Amazonas-Regenwald.

29. Juli 2021 | 11:14 Küchengeflüster

Verpackungsmüll

Einmal ohne, bitte!

Verpackungsmüll ist ein Problem. Mit dem Label „Einmal ohne, bitte!“ hat der Arbeitskreis Zero Waste des Ernährungsrat Frankfurt eine gemeinnützige Initiative nach Frankfurt geholt. Mit dieser sollen Betriebe sichtbar gemacht werden, die verpackungsfreies Einkaufen ermöglichen.

27. Juli 2021 | 12:35 Küchengeflüster

Crema-Magazin

Hoppenworth & Ploch wird Röster des Jahres

Die Frankfurter Kaffeerösterei Hoppenworth & Ploch ist vom Crema-Magazin zum „Röster des Jahres“ ausgezeichnet worden. Es ist nicht die erste Auszeichnung die das Frankfurter Unternehmen erhalten hat.

21. Juli 2021 | 18:33 Küchengeflüster

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