Alle Küchengeflüster-News

Hessen à la Carte 2023

Gemeinsam regional

Seit über 30 Jahren steht „Hessen à la Carte“ für gemeinsame Qualitätsstandards von Gastronomiebetrieben ins Hessen. Mit dabei sind 127 Betriebe, 43 wurden in diesem Jahr zertifiziert.

13. Oktober 2023 | 12:25 Küchengeflüster

Nassauer Hof

Neuer Restaurantleiter in der Ente

Jimmy Ledemazel ist der neue Restaurantleiter im Wiesbadener Sternerestaurant Ente. Der gebürtige Franzose wird das Team um Küchenchef Michael Kammermeier unterstützen und Anfang Dezember gemeinsam mit ihm wieder die traditionelle Küchenparty veranstalten.

12. Oktober 2023 | 09:19 Küchengeflüster

Benefiz-Konzert im Restaurant

Bamboo Evergreens im MoMo Café

Schlemmen, lauschen, spenden. Das MoMo Café in Friedrichsdorf lädt zum Benefizkonzert am 20. Oktober mit nepalesischer Fusionküche und „Bamboo Evergreens“ mit Tony Clark und Chris Aupperle an Piano und japanischer Bambusflöte.

11. Oktober 2023 | 12:45 Küchengeflüster

Chef’s Night im Stanley

Essen wie bei Nonna

Die Chef’s Night geht in die siebte Runde. Pünktlich zur Frankfurter Buchmesse ist die italo-amerikanische Köchin und Kochbuchautorin Katie Parla zu Gast im Stanley und serviert „Essen der italienischen Inseln“.

10. Oktober 2023 | 15:30 Küchengeflüster

Korean Streetfood Festival im MyZeil

K-Pop, Kimbap und Random Dance

Am Samstag, 30. September, verwandelt sich der Foodcourt des Shopping-Center MyZeil in ein koreanisches Kleinod. Beim Korean Streetfood Festival stehen Kimbap, Mandus und Co. aber auch K-Pop und Random Play Dance Einlagen auf dem Programm.

29. September 2023 | 09:44 Küchengeflüster

Cooking Clique

Koreanisches Familiendinner im Stanley

Die „Cooking Clique“ geht in die nächste Runde. Bei der dritten Ausgabe der Dinner-Reihe sind drei Koreanerinnen zu Gast, die am 6. und 7. Oktober ein familiäres Sharing-Menü mit Gerichten aus ihrem Heimatland kochen.

28. September 2023 | 14:07 Küchengeflüster

Bocuse d’Or

Die Besten der Besten

Der Bocuse d’Or zählt zu den wichtigsten Kochwettbewerben der Welt. Am 25. und 26. Oktober findet die deutsche Vorrunde, der Bocuse d’Or Germany, erstmals im Gesellschaftshaus Palmengarten statt. Wir verlosen Karten.

28. September 2023 | 11:20 Küchengeflüster

Restaurant Festival Frankfurt 2023

Von Sterneküche bis Trendgastronomie

Zum siebten Mal findet das Restaurant Festival in Frankfurt und dem Rhein-Main-Gebiet statt. 14 Gastgeberinnen und Gastgeber werden vom 8. bis 23. Oktober Menüs präsentieren, die alle einen von Paul Bocuses inspirierten Gang beinhalten.

21. September 2023 | 10:05 Küchengeflüster

Laurentius-Award

VKD vergibt Ausbildungs-Award

Nachwuchsförderung-Förderung: Mit dem „Laurentius“ zeichnet der Verband der Köche Deutschlands e. V. besonders engagierte Ausbilderinnen und Ausbilder aus. Der Ausbildungs-Award wurde am Sonntags erstmals vergeben. Das sind die Gewinner.

12. September 2023 | 16:47 Küchengeflüster

Schlosshotel Kronberg

Tea Time im Taunus

Umzug im eigenen Haus: Der English Afternoon Tea findet zukünftig in der Kaiserinnen Suite im Schlosshotel Kronberg statt, diese war für die Öffentlichkeit bisher nicht zugänglich.

12. September 2023 | 09:57 Küchengeflüster

Chef’s Night im Stanley

Veggie, Fisch und Barbecue

Das kulinarische Programm der Chef’s Night im Stanley wird an zwei aufeinanderfolgenden Wochenenden sehr vielfältig – von Mehr-Gänge-Menüs mit Fisch und kreativen vegetarischen Speisen bis hin zu Kansas-Style Barbecue.

11. September 2023 | 17:45 Küchengeflüster

Deutsches Weininstitut

Tag des offenen Weins in Frankfurt

Am 9. September dreht sich in den Frankfurter Weinhandlungen und Vinotheken alles um Wein aus Deutschland: Beim Tag des offenen Weins können Gäste verschiedene Tropfen probieren und ins Gespräch kommen.

06. September 2023 | 09:55 Küchengeflüster

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