Alle Küchengeflüster-News

Neues Jahr, neuer Küchenchef

Mit Beginn des neuen Jahres übernimmt Christian Raudies in der Frankfurter Botschaft den Posten des Küchenchefs. Kulinarisch wird sich einiges in dem Fine-Dining-Restaurant am Westhafen ändern. Unter anderem sollen mehr vegane Gerichte auf der Karte stehen.

04. Januar 2022 | 10:38 Küchengeflüster

Rein pflanzlich

Frankfurt vegan

Pflanzliche Ernährung liegt voll im Trend. Wir haben Frankfurts beste Adressen für veganen Genuss zusammengetragen, vom Fine-Dining-Restaurant über lokal produzierten veganen Cheeze und eine vegane Metzgerei bis zur rein pflanzlichen Currywurst to go.

31. Dezember 2021 | 06:36 Küchengeflüster

Bellpepper Mainz

Junges Gemüse in der Küche

Historischer Charme, modernes Design und ein stilvolles Restaurant sind die Kennzeichen des Hyatt Regency Hotel Mainz. Mit Marcel Klisch und Maximilian Krause übernehmen ab sofort zwei junge Köche das Ruder in der offenen Showküche des Fine-Dining-Restaurants.

29. Dezember 2021 | 10:01 Küchengeflüster

Weihnachtsmarkt-Box

Ausgeliefert

Das Lager ist leer und es steht fest: Die Frankfurter Weihnachtsmarkt-Box war auch in ihrem zweiten Jahr ein voller Erfolg. Mit rund 4100 ausgelieferten Boxen wurden sogar mehr als im Vorjahr verkauft. Ein Teil des Erlöses wurde an das Kinderhilfswerk Childaid gespendet.

24. Dezember 2021 | 09:08 Küchengeflüster

Schlosshotel Kronberg

Auf gute Nachbarschaft

Vom 14. bis 17 Januar 2022 öffnet das Schlosshotel Kronberg seine Tore ausschließlich für Bürgerinnen und Bürger aus Kronberg und Umgebung. Neben einer exklusiven Übernachtung erwartet die Gäste ein kulinarisches und kulturelles Rahmenprogramm.

23. Dezember 2021 | 10:32 Küchengeflüster

Führungswechsel im Nassauer Hof

Frischer Wind im Grandhotel

Seit Anfang Dezember ist Jakob Stöhrer neuer Direktor im Grandhotel Nassauer Hof in Wiesbaden. Für das zweihundert Jahre alte Traditionshaus hat Stöhrer einige Pläne – auch was die seit langem geplante Modernisierung betrifft.

21. Dezember 2021 | 10:28 Küchengeflüster

Wintercottage am Schlosshotel Kronberg

Winterliche Wochenenden

Seit dem 3. Dezember finden Parkbesucherinnen und -besucher vor der Terrasse des Schlosshotel Kronberg winterliche Snacks und Getränke to go. Für traditionelles Fondue und Raclette können Gäste abends zum Dinner in die Almhütte einkehren.

17. Dezember 2021 | 10:21 Küchengeflüster

Irori zu Gast in Frankfurt

Pop-up im Penthouse

Am 11. und 12. Dezember waren Kerstin Bauer und Max Goldberg mit ihrem Pop-up-Restaurant Irori im Penthouse von Markus Nikolai zu Gast. Das Acht-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung stand unter dem Motto „Feuer, Winter & Umami“.

16. Dezember 2021 | 10:34 Küchengeflüster

Shop Shop Pop-up Shop

Tacos und Kunst

Nach dem Shop-Shop-Pop-up-Shop-Debüt in 2020 hat sich die Freitagsküche mit Tacotronics zusammengetan und im Oeder Weg ein Pop-up eröffnet. Im vorderen Bereich des Ladens gibt es frisch zubereitete Tacos, im hinteren Teil Kunst, Mode und Accessoires.

16. Dezember 2021 | 10:29 Küchengeflüster

MainBecher Gewinnaktion

Klima schützen und gewinnen

Mit dem MainBecher sagt die FES Einwegbechern den Kampf an. Bis 31. Dezember 2021 gibt es neben Umweltschutz einen weiteren Grund, die Initiative zu unterstützen: Wer ein Café zur Teilnahme am MainBecher-System bewegen kann, hat die Chance auf attraktive Preise.

15. Dezember 2021 | 11:27 Küchengeflüster

Alkoholfreie Festtage

Mit ohne, bitte!

Ob an Weihnachten, zu Silvester oder beim nächsten Dinner: Wer ohne Alkohol feiern will, muss nicht zum Wasser greifen. Wein, Sekt & Co. gibt es auch in alkoholfreien Varianten, und die Auswahl ist größer denn je.

14. Dezember 2021 | 09:44 Küchengeflüster

Apfelwein Föhl in Neu-Isenburg

Verdrehte Weihnachten

Die aktuellen Entwicklungen sind für viele Gastronomiebetriebe ein Grund zur Sorge. In der Traditionsgaststätte Apfelwein Föhl in Neu-Isenburg lässt man sich jedoch nicht aus der Ruhe bringen und macht mit einer Deko-Idee aus der Not eine Tugend.

02. Dezember 2021 | 10:24 Küchengeflüster

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