Alle Küchengeflüster-News

Bewusst genießen im Bio-Hotel Villa Orange

„Essen in Stille“

Im Rahmen der „Woche der Stille – Frankfurt beruhigt“ bietet das Bio-Hotel Villa Orange ein „Essen in Stille“ an. Das vegetarische Bio-Buffet ist noch bis zum 13. September buchbar.

27. August 2015 | 08:30 Küchengeflüster

Der Mob trifft sich im Gemüse

Smoothies für den Klimaschutz

Der Carrotmob Frankfurt ruft erneut zum zügellosen Konsum auf. Am 19. September soll das „Wir essen Blumen“ im Sandweg gestürmt werden. Auf dem Plan stehen Smoothies und Veganes für den Klimaschutz.

26. August 2015 | 08:30 Küchengeflüster

Wiesbaden entdeckt seine Liebe zum Street Food

Von der Hand in den Mund

Am ersten Wochenende im September lockt die Landeshauptstadt mit Street Food, Esskultur und Küchenkunst auf das Gelände rund um den Schlachthof. Geboten werden Kulinarik und Shows aus der ganzen Welt.

21. August 2015 | 11:26 Küchengeflüster

Klimafreundliches Mittagessen

DZ Bank führt KlimaTeller ein

Der KlimaTeller ist ein Projekt des Vereins GreenFlux, der auf den Zusammenhang von Klima und Ernährung aufmerksam machen will. Seit Anfang dieser Woche bietet die DZ Bank drei bis vier klimafreundliche Gerichte in ihrer Kantine an.

19. August 2015 | 12:29 Küchengeflüster

Food-Festival rund um die Buchmesse

Die Würze Indonesiens

Rund 20 Köche aus Indonesien werden während der Buchmesse ihre heimische Küche vorstellen. „Spice it up“ nennt sich das Food-Festival mit über 50 Veranstaltungen. Ins Leben gerufen hat es der Frankfurter Leon Joskowitz.

17. August 2015 | 12:22 Küchengeflüster

Souschef Jens Hirsch folgt auf Hannes Ceglarz

Neuer Küchenchef im Emma Metzler

Zum 1. September bekommt das Emma Metzler einen neuen Küchenchef. Hannes Ceglarz, der diese Position seit dem Frühjahr 2014 innehatte, verlässt das Restaurant aus persönlichen Gründen.

17. August 2015 | 08:30 Küchengeflüster

Fliegender Wechsel

Neuer Chefkoch im Roomers

Ab sofort verantwortet Hubertus Marquardt die Küche des Roomers. Er folgt auf Küchenchef Rico Franke, der das Luxushotel nach rund zwei Jahren verlässt, und kocht die bestehende Karte weiter – mit frischem Wind und langjähriger Erfahrung.

14. August 2015 | 08:30 Küchengeflüster

Gießener Gesamtschule für Streuobst-AG geehrt

Goldener Apfel 2015 verliehen

Für besondere Verdienste rund um den Schutz der hessischen Streuobstwiesen wurde auch in diesem Jahr der Goldene Apfel verliehen: Oberbürgermeister Peter Feldmann überreichte die Auszeichnung an die Gesamtschule Gießen-Ost.

12. August 2015 | 11:02 Küchengeflüster

Pret a Diner kommt wieder

In 80 Bissen um die Welt

Vom 10. bis zum 27. September gastiert das Restauranterlebnis Pret a Diner erneut im 25. Stockwerk des Nextowers. Statt der Demokratisierung der Sterneküche steht diesmal der Street-Food-Trend im Fokus.

11. August 2015 | 12:24 Küchengeflüster

Kontrollaktion von Stadtpolizei und Ordnungsamt

Wieder schwere Hygienemängel aufgedeckt

Die Bilanz der letzten Kontrolle des Ordnungsamtes: fünf Betriebsschließungen, die Festnahme dreier Personen, ein gesetzwidriger Spielclub, illegale Waffen und massenhaft Hygienemängel. Kontrolliert wurden neben drei Gaststätten auch drei Diskos und eine Shisha-Bar.

10. August 2015 | 16:12 Küchengeflüster

Ein Schlücksche ins Gerippte

Apfelweinfestival beginnt heute

Zehn Tage lang dreht sich auf dem Rossmarkt alles um das hessische Nationalgetränk schlechthin: Das Apfelweinfestival widmet sich bis zum 16. August dem Kult-Erzeugnis mit Unterhaltungsprogramm.

07. August 2015 | 08:30 Küchengeflüster

Hier gehts um die Waffel

1 Jahr Goose

Während der Bahnhofsviertelnacht am 20. August feiert einer der beliebtesten Frankfurter Food Trucks sein Einjähriges: Die Goose-Macher Gökhan Kaba und Patrick Bruch begeistern mit ihren Waffelkreationen ganz Mainhattan.

06. August 2015 | 08:30 Küchengeflüster

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