Die Neueröffnung der Woche
269: vegane Vielfalt im Westend
Nach drei Restaurants, einem Foodtruck und einer Großküche haben Nir und Zoe Rosenfeld mit Gastronom Rudolf Hruska und dessen Frau das vegane Restaurant 269 eröffnet. Neben pflanzlicher Küche wollen die vier auch ein Zeichen für Tier- und Menschenwohl setzen.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: v.l. Nir Rosenfeld, Zoe Rosenfeld und Rudolf Hruska © liv