journal-frankfurt.de News: GASTRO http://www.journal-frankfurt.de/http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro Wed, 22 Feb 2012 20:15:12 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15237&from=feed Paolo Mezzano steht bereits seit längerem hinter dem Tresen des Luna Park Cafe & Bar in der Niddastraße 54 – nun hat ihm das Team von Luna Park 64 endgültig die sympathische Bar überlassen. redaktion@journal-frankfurt.de Wed, 22 Feb 2012 16:24:55 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15221&from=feed Die Locatin Friedberger Landstraße/Egenolffstraße bringt den Gastronomen offenbar kein Glück. Jetzt schließt das Darling nach zwei Jahren Ende Februar – jedoch nicht, ohne mit den Gästen Abschied zu feiern. redaktion@journal-frankfurt.de Tue, 21 Feb 2012 11:13:08 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15214&from=feed Ende Februar ist Schluss: Dann ist Schuhbeck’s Bachgrund in Büttelborn-Worfelden Vergangenheit. Das Restaurant hat bereits zugemacht, vom Bistro können die Gäste bis zum 29. Februar Abschied nehmen. redaktion@journal-frankfurt.de Mon, 20 Feb 2012 16:00:47 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15207&from=feed Die einen feiern Fassenacht, ohne hinterher zu fasten, die anderen darben so gern, dass sie nicht nur manches Lebensmittel streichen, sondern den Karneval gleich mit. Nur Fastnachter, die hinterher auch fasten, werden immer seltener. redaktion@journal-frankfurt.de Mon, 20 Feb 2012 11:00:00 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15206&from=feed Die Luna Bar, Mutter der modernen Bars in Frankfurt, wird 16 Jahre alt und lädt am 21. Februar zum gemeinsamen „Flaschendrehen“ ein. Könnte spät werden ... redaktion@journal-frankfurt.de Fri, 17 Feb 2012 18:36:07 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15190&from=feed In der Bolongarostraße hat ein neuer Fischimbiss den Betrieb aufgenommen. Das La Marina lockt nicht nur mit maritimer Dekoration, sondern auch mit preiswerten Angeboten. redaktion@journal-frankfurt.de Thu, 16 Feb 2012 09:55:30 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15183&from=feed Anlässlich der Feierlichkeiten zum 60-jährigen Bestehen von Jimmy’s Bar im Hotel Hessischen Hof geben sich am 2. März gleich fünf Grand Seigneure der internationalen Barszene die Ehre. redaktion@journal-frankfurt.de Wed, 15 Feb 2012 14:38:02 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15172&from=feed Johannes Goll, Koch im Restaurant Français des Hotels Steigenberger Frankfurter Hof, wurde beim Bocuse d`Or Germany Selection 2012 in Stuttgart zum Sieger gekürt. redaktion@journal-frankfurt.de Tue, 14 Feb 2012 13:11:29 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15171&from=feed Obwohl deutsches Bier nach dem Reinheitsgebot ausschließlich aus Wasser, Hopfen, Gerste und Malz bestehen darf, ist die geschmackliche Vielfalt riesig. Der Verein Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat insgesamt 820 deutsche Biere probiert – und 34 hessische Gerstensäfte mit Medaillen ausgezeichnet. redaktion@journal-frankfurt.de Tue, 14 Feb 2012 12:00:00 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15146&from=feed Romantiker fiebern ihm entgegen, Pragmatiker sind von ihm gelangweilt, Worcaholics würden ihn gern aufs Wochenende verschieben, kommen wird er aber trotzdem: Der Valentinstag. redaktion@journal-frankfurt.de Mon, 13 Feb 2012 11:00:23 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15151&from=feed Pierre Nierhaus verkaufte – wie bereits gemeldet – unlängst sein Restaurant Frollein an einen neuen Betreiber, behielt aber die Rechte auf Konzept und Name. Also musste für beides Ersatz gefunden werden, ohne Stammgäste zu verschrecken. redaktion@journal-frankfurt.de Sun, 12 Feb 2012 05:56:29 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15140&from=feed Aus der Darmstädter Bar "Das Waben" wird "Viva el Sol": Das neue Systemgastronomiekonzept von Havanna-Begründer Reza Khorsand soll im Frühjahr eröffnen. redaktion@journal-frankfurt.de Thu, 09 Feb 2012 14:00:00 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15131&from=feed Nach diversen kleinen und größeren Pre-Opening-Parties im Baustellenambiente vermeldet Simon Horn nun endlich das Ende der Bauarbeiten: Das Cafe-Bar-Restaurantkonzept Margarete wird am 29. Februar eröffnen. redaktion@journal-frankfurt.de Wed, 08 Feb 2012 15:09:14 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15106&from=feed Wer Fleisch sagt, meint Filet, Kotlett, Nacken oder ähnliches. Doch ein Tier besteht aus mehr als nur Muskeln und Knochen – Innen ist da noch mehr. Bei den meisten reicht jedoch schon die bloße Erwähnung des Wortes Innereien für eine gerümpfte Nase. Schade. redaktion@journal-frankfurt.de Mon, 06 Feb 2012 05:13:06 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15097&from=feed Neues aus dem Kettenhofweg: Wo Mirko Reeh zuvor glücklos das Restaurant Pearl betrieb, hat jetzt das Steakhaus Ranch and Sea seine zweite Filiale eröffnet. redaktion@journal-frankfurt.de Fri, 03 Feb 2012 05:58:26 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15096&from=feed Am Eschenheimer Turm hat ein neues indisches Restaurant seine Türen geöffnet. redaktion@journal-frankfurt.de Thu, 02 Feb 2012 14:30:24 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15081&from=feed Leben wie Gott in Frankreich? Ab sofort gibt es im Café Laumer französische Leckerbissen... und auch weiterhin die traditionellen Laumer-Torten. redaktion@journal-frankfurt.de Wed, 01 Feb 2012 06:00:57 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15077&from=feed Ardi Goldman ist weiter auf dem Rückzug aus der Gastronomie. Seine Trattoria "Das Leben ist schön" hat er nun an den früheren Betriebsleiter Andreas Euchner übergeben. redaktion@journal-frankfurt.de Tue, 31 Jan 2012 14:00:18 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15064&from=feed Minderwertiges Fleisch und zerkochtes Gemüse in der Schulkantine? Schülerpraktikantin Elsa Fiebig nimmt sich lieber was Frisches von zu Hause mit. redaktion@journal-frankfurt.de Mon, 30 Jan 2012 05:38:20 +0100 http://www.genussmagazin-frankfurt.de//?src=gastro_news_einzel&id=15058&from=feed Neues aus dem Norden: Das Café Glauburg ist in die Glauburgstraße 28 gezogen und will zum neuen Treffpunkt der Nachbarschaft werden. redaktion@journal-frankfurt.de Sat, 28 Jan 2012 11:27:39 +0100